מהי חקלאות בתמיכת הקהילה?

החקלאות בתמיכת הקהילה היא תוכנית לשיתוף פעולה בין החקלאים למינויים שלהם כדי ליצור מערכת גידול ושיווק ישיר של תוצרת אורגנית טרייה, אשר מטרתה היא אספקה שבועית של ירקות טריים שגודלו ללא שימוש בכימיקלים ב"גן הבית" של קיבוץ לוטן. משפחות מנויות הנן שותפות ב"גן הבית" על ידי תשלום קבוע בתחילתה של כל עונה חקלאית. בתמורה מקבל כל מנוי אספקה שבועית טרייה של ירקות העונה. החקלאים מצדם יכולים להתמקד בגידול מיטב התוצרת, במקום לבזבז משאבים יקרים על שיווק בשיא העונה. שיטה זו מיטיבה עם כל השותפים היות וכולם מרווחים ונהנים מהקשר הישיר, ללא תיווך בין היצרן לצרכן.

יתרון נוסף הוא האפשרות ליישם משובים של צרכנים באופן שוטף, ולאפשר לצרכנים ולחוות כל פעם מחדש את המשמעות של ירקות טריים, נטולי דשנים כימיים.

מה אנו מציעים בחבילה?

• ארגזי התוצרת כוללים כמות לתצרוכת משפחתית ממבחר הירקות המוכנים לקטיף בגן בכל שבוע. ניתן להתאים את המגוון במידה מסוימת להעדפות של כל מנוי.

• הירקות ,הנקטפים באותו הבוקר, ישלחו לאילת מדי שבוע, לנקודה מרכזית ממנה יאספו אותן המשתתפים.

• *בשלב זה, ההסדר כולל את תושבי אילת ויישובי הערבה דרומית

• *עונת הקטיף מתחילה בסוף אוקטובר ומסתימת במאי.

מי ומי בפרוייקט?

לאה זיגמונד היא החקלאית המגדלת את התוצרת בעזרת צוות פרויקטים אקולוגיים בקיבוץ לוטן. ללאה תשע שנות ניסיון כמגדלת בשיטות אורגניות בארה"ב. מאז עברה להתגורר בערבה הדרומית באביב 99', מנהלת לאה את הגן האורגני של הקיבוץ. שאר הצוות מורכב מחברי קיבוץ ומתנדבים.

לפרטים: שלחו דואר אלקטרוני ללאה או מייק: lotan-ecoprojects@lotan.ardom.co.il