דוד סכונפלד נולד בהולנד והגיע לארץ עם שבעת אחיו ואחיותיו בגיל שלוש . הוא גדל בירושלים עד גיל 16 ועבר לגרמניה כדי לסיים את התיכון. הוא חזר לירושלים ללמוד באוניברסיטה העברית וקיבל תואר ראשון בהיסטוריה של עם ישראל ויחסים בינלאומיים. משם המשיך לתואר שני בהיסטוריה של עם ישראל מהיברו יוניון קולג' בסינסינטי ארה"ב. בשנת 1997 הוא חזר ארצה והשתקע בלוטן עם אישתו ושני בניו הקטנים. בארץ נולדה בתו השלישית.
בשנת 2002 סיים דוד קורס מורי דרך של החברה להגנת הטבע וקיבל את רישיונו מטעם משרד התיירות כמורה דרך מוסמך. דוד התמחה במדבר וגילה שם יותר יופי ושלווה מאשר היה יכול לדמיין. בין הסיפורים שהותירו אחריהן תרבויות עתיקות, לבין ההיסטוריה הגיאולוגית הנפלאה הכתובה בסלעים ובהרים סביב ויחסי הגומלין בין החי והצומח הוא למד את ה"תורה של המדבר". דוד נהנה מאוד לחלוק אם המטיילים את הידע שרכש ולהציג בפניהם את היחס בין חול, הר ושמים
ההרים מסביב לערבה הנם רקע מדהים למספר רב של טיולים שאנו מציעים באזור, משלוש שעות ליום שלם ויותר. הטיולים נועדו לתת לכם הצצה אל תוך העולם המופלא של החי והצומח באחד מהאזורים הצחיחים ביותר בעולם, האקלים הקיצוני בו אנחנו חיים והדרכים שבני אדם הצליחו לשרוד בתנאים האלה לאורך התקופות. בנוסף אנחנו מציעים לכם טיולים המדגישים את היופי הטבעי ואת הכוחות הגיאולוגיים שיצרו את נוף הזה.
